Smiley für uns
Das Hotel am Mühlenteich erhielt am 09.09.2009 den Smiley
Einen NRW-Smiley erhalten Einrichtungen, die bei der Kontrolle durch die amtliche Lebensmittelüberwachung mit einem überdurchschnittlich guten Ergebnis abschneiden. Einen Smiley können nur solche Betriebe bekommen, die im Durchschnitt aller Kriterien mindestens als "gut" und bei keinem Kriterium schlechter als "zufriedenstellend" eingestuft werden. Das Hotel am Mühlenteich erhielt diesen am 09.09.2009. Die Direktorin teilte stolz mit: "Es war kein einfacher Weg diesen zu erhalten, regelmäßige Kontrollen der erforderlichen Standards, Mitarbeiterschulungen, Teamgeist und der eigene Ehrgeiz der Mitarbeiter, bauliche Veränderungen und auch eine ausführliche Dokumentation im Bereich HACCP und der Wareneingänge sind erforderlich. Auch Restaurantmitarbeiterin Anna-Lena Drees und Küchenchef Rolf Niedersteberg freuen sich über die hervorragende Auszeichnung und haben großen Anteil an unserer perfekten Note von 1,3." Transparenz in der Lebensmittelüberwachung - das ist seit langem das erklärte Ziel des nordrhein-westfälischen Verbraucherschutzministerium. Deshalb wurde vor über zwei Jahren damit begonnen, Gastronomiebetriebe und Einrichtungen zur Gemeinschaftsverpflegung mit einem NRW-Smiley auszuzeichnen. Im Herbst 2008 ist das Projekt ausgeweitet worden auf Betriebe, die unverpackte leicht verderbliche Lebensmittel direkt an den Verbraucher abgeben, wie Fleischereien und Bäckereien. Mit dem freiwilligen Smiley nimmt Nordrhein-Westfalen bundesweit eine Vorreiterrolle ein. Der NRW-Smiley steht nicht nur für vorbildliche Hygiene sondern genauso für Ehrlichkeit in der Kennzeichnung. Bei der amtlichen Betriebskontrolle wird auch geprüft, ob die Auszeichnung der Lebensmittel korrekt ist. Ein Betrieb mit Smiley-Auszeichnung bietet keine Käse-Imitate oder nachgemachte Schinkenerzeugnisse auf ihren Produkten an. "Da kann der Kunde oder Gast sicher sein", so der Minister. In einem Betrieb mit Smiley-Auszeichnung wird er nicht getäuscht.
